Главная страница Сравнительная таблица объемной массы некоторых продуктовРецепты�стория праздниковСвязаться с администратором сайта







Суп луковый со свининой
Рецепты - Первые блюда

Луковый суп со свининой

Состав:

  • 400 г мяса (лучше свинины)
  • 4-5 шт. картофеля
  • 5-6 крупных луковицы
  • 1ст. ложка муки
  • сливочное масло
  • лавровый лист
  • 1 яйцо
  • соль
Приготовление:

Нарезать мясо небольшими кусочками, залить водой, поставить варить. Когда мясо сварится, положить в кастрюлю нарезанный картофель. Пока картофель варится, обжарить до мягкости мелко порезанный лук. Затем добавить в него муку и хорошо размешать. Переложить аккуратно лук с мукой в кастрюлю, перемешать, добавить лавровый лист, взбить яйцо, вылить в суп, быстро помешивая, посолить, дать прокипеть 2-3 минуты. Суп готов.

Можно добавить любую суповую приправу.

 

Добавить комментарий


Обновить