Главная страница Сравнительная таблица объемной массы некоторых продуктовРецепты�стория праздниковСвязаться с администратором сайта







Суп «Пикантный»
Рецепты - Первые блюда

Суп "Пикантный"

Состав:
  • 400 г куриных крылышек
  • свекла - 2 шт.
  • морковь большая -1 шт.
  • картофель -4 шт.
  • 1 луковица
  • 2 соленых огурца
  • 1 стакан нашинкованной капусты (можно квашеной)
  • 1/2 шт. сладкого болгарского перца (если есть)
  • соль
  • перец
  • зелень
  • сушеный базилик.
Приготовление:

В кастрюле 3,5 литра варим бульон (30 мин.). Свеклу и морковь натереть на крупной терке и спассеровать на растительном масле (10 мин.). Картошку и лук нарезать кубиками, перец - соломкой. Все овощи положить в кипящий бульон, варить до готовности. Соленые огурцы добавлять в суп за 15 минут до конца варки, а зелень и базилик - за 5 минут.




  • Для остроты в суп можно добавить 2 ст. ложки уксуса или заменить свежую свеклу на маринованную

 

 

Добавить комментарий


Обновить