Главная страница Сравнительная таблица объемной массы некоторых продуктовРецепты�стория праздниковСвязаться с администратором сайта







Салат из капусты со свеклой
Рецепты - Заготовки на зиму

салат капуста со свеклойСостав:

  • 1 большой качан капусты;
  • 2 морковки;
  • 1 свекла;
  • укроп по желанию.

 

Заливка:

на 1 литр воды:

  • 1 столовая ложка соли;
  • 0,5 чайной ложки 70 %-ного уксуса.

Приготовление:

Капусту нашинковать соломкой, морковь и свеклу натереть на терке для корейской морковки (или на крупной терке). Капусту обмять руками, сложить в тазик или большую кастрюлю, добавить натертую свеклу и морковь, залить рассолом.

Для заливки: вскипятить воду добавить соль и уксус, перемешать до растворения соли, горячим залить капусту.

Емкость с салатом закрыть крышкой, сутки держать при комнатной температуре. После чего салат переложить в стеклянную банку и хранить в холодильнике под пластиковой крышкой.