Рецепты -
Соусы
|
Состав:
- 500 гр. яблок;
- 250 гр. сахара;
- корица.
Приготовление:
Яблоки промыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать небольшими дольками и поставить вариться в воде на небольшой огонь до полной готовности. Затем снять яблоки с огня, охладить и протереть через сито до образования пюре. Добавить весь сахар и корицу по вкусу, поставить снова на огонь и тушить еще 15 минут на медленном огне (следите, чтобы не пригорело). Перед подачей на стол, хорошо взбейте массу венчиком.
Этот простой соус придает необычный вкус жареному мясу и птице.
|