Главная страница Сравнительная таблица объемной массы некоторых продуктовРецепты�стория праздниковСвязаться с администратором сайта







Торт "Ванька кучерявый"
Рецепты - Торты, печенье

ванка кучерявыйСостав:

  • 200 гр. кефира;
  • 3 яйца;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 чайная ложка соды гашеной;
  • ванилин;
  • 6 столовых ложек муки;
  • 3 столовые ложки какао.

Крем:

  • 200 гр. сметаны;
  • 1 стакан сахара.

Глазурь:

  • 100 гр. молока;
  • 4 столовые ложки сахара;
  • 2 столовые ложки какао;
  • 1 столовая ложка сливочного масла.

Приготовление:

Яйца растереть с сахаром и ванилином, добавить кефир, муку и соду. Замесить тесто. Тесто разделить на две части, в одну положить какао. Испечь два коржа: белый и шоколадный. Белый корж порезать на кубики, каждый кубик обмакнуть в крем из взбитой сметаны с сахаром. Шоколадный корж промазать кремом, на него выложить горкой кубики из белого коржа, сверху торт залить глазурью.

Глазурь: молоко довести до кипения, всыпать сахар, какао, варить 4 минуты, потом положить масло и варить еще 3 минуты.

Вместо глазури, торт сверху можно посыпать тертым шоколадом.

 

Добавить комментарий


Обновить