Главная страница Сравнительная таблица объемной массы некоторых продуктовРецепты�стория праздниковСвязаться с администратором сайта







Торт "Черный кот"
Рецепты - Торты, печенье

торт черный котСостав:

Тесто:

  • 6 желтков;
  • 2,5 стакана сахара;
  • 1 стакан сметаны;
  • 1 чайная ложка соды;
  • 4 столовые ложки какао;
  • 300 гр. размяченного маргарина;
  • 4 стакана муки.

Крем:

  • 1 банка вареной сгущенки (обязательно вареной);
  • 400 гр. сливочного масла;
  • 6 белков;
  • 1 стакан сахара
  • лимонный сок или лимонная кислота.

Приготовление:

Желтки растереть с сахаром (сахар добавлять постепенно). Затем добавить сметану, смешанную с содой, добавить размягченный маргарин и муку, смешанную с какао. Тесто должно получиться средней густоты (муки может уйти меньше или больше). Испечь 4-6 коржей.

Коржи и верх торта промазать кремом.

Крем: масло хорошо взбить с добавлением вареной сгущенки. Белки с сахаром взбить отдельно в белую пену (добавив лимоннцю кислоту на кончике ножа или несколько капель лимонного сока). К маслу со сгущенкой постепенно добавлять взбитые белки, продолжая взбивать.

 

Добавить комментарий


Обновить