Главная страница Сравнительная таблица объемной массы некоторых продуктовРецепты�стория праздниковСвязаться с администратором сайта







Речной хищник по-русски
Рецепты - Вторые блюда

Речной хищник по-русски

Состав:

  • 600 гр. рыбы (щука, сом, судак, налим);
  • 5 грибов (лучше белых, можно замороженных);
  • 1 лавровый лист;
  • 1 морковь;
  • 1 корень петрушки;
  • 2 соленых огурца;
  • 3 столовые ложки томатного соуса;
  • 3 столовые ложки оливок или маслин;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;

Приготовление:

Рыбу режем порционными кусками, посолить, отварить вместе с лавровым листом и грибами. Варить до готовности. Корень петрушки и морковь, отварить отдельно, порезать кубиками. Огурцы режем полосочками. Смешиваем все овощи и грибы, с томатным соусом, разводим 1 стаканом процеженного рыбного бульона, нагревем, снимаем с огня, добавляем сок лимона и оливки, при необходимости подсаливаем. Полученным соусом поливаем куски рыбы.

 

 

Добавить комментарий


Обновить