Главная страница Сравнительная таблица объемной массы некоторых продуктовРецепты�стория праздниковСвязаться с администратором сайта







Клецки из говяжьих мозгов
Рецепты - Вторые блюда

клецки из мозговСостав:

  • 400 гр. говяжьих мозгов;
  • 250 гр. белого хлеба;
  • 70 гр. сметаны;
  • 2 яйца;
  • 50 гр. сливочного масла;
  • 250 гр. томатного соуса;
  • зелень, мускатный орех, соль.

Приготовление:

Говяжьи мозги отварить, мелко покрошить, смешать с раскрошенным и обжаренным на сливочном масле белым хлебом, яйцом и мускатным орехом. Немного посолите и хорошо перемешайте, затем добавьте зелень и сметану, снова перемешайте. Скатать клецки из полученного фарша и обжарить на сливочном масле, подавать с томатным соусом.

 

Добавить комментарий


Обновить