Главная страница Сравнительная таблица объемной массы некоторых продуктовРецепты�стория праздниковСвязаться с администратором сайта







Индейка с фруктами
Рецепты - Вторые блюда

индеика с фруктамиСостав:

  • 500 гр. филе индейки;
  • 2 стакана мясного бульона;
  • 3 столовые ложки масла сливочного;
  • 300 гр. сухофруктов разных;
  • 1 луковица;
  • 50 мл красного сухого вина;
  • 1 столовая ложка пшеничной муки;
  • 4 столовые ложки сметаны;
  • зелень петрушки;
  • соль, перец.

Приготовление:

Мясо птицы порезать на небольшие куски, обвалять в приготовленной муке и обжарить со всех сторон на сливочном масле. Добавить к мясу мелко нарезанный лук, обжаривать 3 минуты, влить кипящий мясной бульон, поперчить и посолить. Затем добавить сухофрукты вымытые и порезанные, вино и тушить до готовности, убавив огонь. Перед подачей заправить сметаной и перемешать, добавить зелень.

 

Добавить комментарий


Обновить