Главная страница Сравнительная таблица объемной массы некоторых продуктовРецепты�стория праздниковСвязаться с администратором сайта







Мясо тушенное с кофе
Рецепты - Вторые блюда

мясо тушеное с кофеСостав:

  • 500 гр. говядины;
  • 0,5 стакана заваренного крепкого кофе;
  • 1 луковица;
  • 2 столовые ложки топленого масла;
  • 2 столовые ложки муки;
  • 50 гр. сметана;
  • 1 стакан воды;
  • 2 помидора;
  • зелень, соль.

Приготовление:

Мясо порезать поперек волокон на порционные куски толщиной около 1 см, отбить и обжарить на топленом масле до золотистой корочки. Немного посолить, добавить мелко порубленный лук, влить кофе и воду, закрыть крышкой и тушить на небольшом огне 45 минут. Добавить к мясу муку, порезанный кубиками помидор и тушить до полной готовности. Перед подачей на стол, длбавить сметану и довести до кипения на медленном огне.

 

Добавить комментарий


Обновить