Состав:

• 1 кг любого мяса;
• 3 большие луковицы;
• 0,5 кг. чернослива без косточки;
• 2 морковины;
• 200 гр. майонеза;
• растительное масло;
  
• соль, специи (лучше хмели-сунели).

Приготовление:

Чернослив замочить в холодной воде. Мясо порезать на небольшие кусочки, посыпать солью и специями, обжарить на растительном масле вместе с нарезанным луком. Морковь нарезать тонкими кружочками. На дно чугунной гусятницы выложить половину чернослива, на него половину мяса с луком, снова слой чернослива и мяса с луком. Сверху выложить морковку, залить майонезом и отправить в разогретую духовку на средний огонь на 2 часа под крышку.