Рецепты -
Вторые блюда
|
Состав:
- 200 гр. свежей капусты;
- 70 гр. моркови;
- 1 луковица;
- 200 р. печени;
- 1 яйцо;
- 2 столовые ложки муки или панировочных сухарей;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 100 гр. кетчупа;
- 1 столовая ложка сметаны;
- соль.
Приготовление:
Капусту и лук мелко порезать, морковь натереть на мелкой терке. Печень пропустить через мясорубку. Яйцо взбить с солью, все смешать. И полученной массы слепить котлетки, обвалять в муке или сухарях и жарить до хрустящей корочки. Затем в сковороду влить кетчуп со сметаной и потушить 10 минут на медленном огне.
|