Рецепты -
Вторые блюда
|
Состав:
- 250 гр свежих грибов;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 луковица;
- 5 яиц;
- 4 столовые ложки жирной сметаны;
- специи, соль, зелень петрушки.
Приготовление:
Грибы нарезать на тонкие пластинки, потушить в растительном масле в течение 15-20 минут, добавить мелко нарезанный лук, тушить пока лук не станет мягким. Затем добавить сметану, посолить и поперчить. Яйца взбить, добавить соль, специи, порезанную зелень и залить грибы. Тушить постоянно помешивая, до готовности яиц. Подавать с зеленью.
|